December er en magisk tid. En tid med glæde, smil, gaver, møder med kære, men også en tid med et rigt dækket bord og lækre retter. Intet smager trods alt bedstemors valmuefrøkage og borscht med dumplings ifølge mors opskrift. Men inden du sætter dig ned ved bordet og kildrer din gane med jule-delikatesser, har vi lange timer brugt i køkkenet på at forberede dem. Vi leder efter måder at gøre den hektiske tid med juleforberedelser behageligere med Electrolux-mærket. Bliver du med?
Juleforberedelser: START-tid!
Jul er en speciel tid. De er ikke kun forbundet med et juletræ og gaver, men også med traditionelle retter. Ifølge polsk skik skulle så mange som 12 af dem vises på julebordet. For husets damer er det en reel udfordring at forberede dem, især hvis juleaften er et familiesammenkomst for et dusin mennesker. For at forberede festlige retter har du brug for hjælpere til tid og køkken. Sammen med Electrolux-mærket overvejer vi dem i år: Julepynt i køkkenet, julehits spillet fra højttalerne og ... damp. Hvordan kan det hjælpe med at forberede delikatesser på juleaften? Lær dens hemmeligheder!
Madlavning og dampning - fordele
Et par i køkkenet er en ven af enhver kok. Uanset om du kun laver mad på ferie eller tilbringer lange timer i køkkenet hver dag, er det værd at bruge hendes hjælp. Takket være damp kan du oprette måltider fyldt med smag, vitaminer og sporstoffer. Den damp ovn vil give dig fluffy kager, sprøde brød og saftige kød. Derudover sikrer dampen, at der under madlavning og bagning ikke er noget tab af vitaminer og mikroelementer, som er så vigtige for kroppens korrekte funktion. Andre fordele ved damp ved madlavning og bagning er:
- Mindre forbrug af fedt og olie,
- Mere aromatiske retter,
- Madlavning og bagning hurtigere med 20%,
- Maden er saftig på indersiden og sprød på ydersiden.
At lave mad og bage dampet behøver ikke at være ekspert i madlavning - brug blot avancerede, intuitive funktioner dampovne Electrolux .
Hvilken dampovn skal du vælge?
Damp, bages med varm luft eller begge dele - alt er muligt med Electrolux ovne . Hvis du er på udkig efter universelt udstyr til specielle opgaver i køkkenet, skal du vælge SteamPro 900-serien, som gør dig til en mester i ethvert køkken. Damp giver dig mulighed for at lave kager og brød, stege kød og gryderetter, damp og SousVide madlavning.
Hvis du undgår køkkenet temmelig bredt, og kun besøger det under juleforberedelser, er den grundlæggende dampovn , SteamBake 600-serien, det perfekte udstyr til dig . Det giver dig mulighed for at bage kager og brød. Electrolux-mærket har også forberedt kompromisløsninger. SteamCrisp 700-serien og SteamBoost 800-serien er det perfekte valg til ethvert køkken. Både amatører og professionelle kokke kan bruge dem. Den første ovn hjælper dig med at trylle op kager, brød, saftigt kød og gryderetter, mens SteamBoost-ovne også kan bruges til madlavning.
Dampovne finder sig i hvert køkken. De blev skabt med brugervenligheden i tankerne. De skal give dig glæden ved madlavning og give dig mulighed for at opdage smag. Overbevis dig selv om bekvemmeligheden ved dampning og madlavning ved at forberede en julefest med Electrolux SteamBoost- ovnen med Steamify®. Takket være det kan du glemme komplicerede ændringer i enhedens indstillinger. For at tilberede en blød cheesecake behøver du kun at specificere den temperatur, som du vil bage, og ovnen vælger den optimale mængde damp og justerer de andre driftsparametre for at opnå det ønskede resultat. Ovnens muligheder inkluderer ikke kun bagning, men også stewing, opvarmning og afrimning. Desuden Electrolux dampovne tillader ikke kun dampning, men tillader også traditionel madlavning med brug af varm luft.
Dampovn med sous-vide funktion
SteamPro-dampovnen giver alle mulighed for at opnå effekter i køkkenet, der er kendt fra de bedste restauranter. Takket være sous-vide madlavningsmetoden bevarer hver skål en ren, klar og karakteristisk smag. Det bruges af de bedste restauranter i verden og er baseret på madlavning, der er forseglet i en vakuumfoliepose uden luft. Forberedt på denne måde udsættes de for et dampbad ved en strengt kontrolleret temperatur, meget lavere end i tilfælde af traditionel madlavning. Mens sous-vide madlavning er en længere proces end standard madlavning, er der masser at vente på. Sous-vide madlavning forbedrer sammensmeltningen af aromaer, hvilket gør retterne sarte og fulde af smag. TakI Electrolux dampovne kan sous-vide-funktionen permanent vises i hvert køkken og trylle op retter, der vises på tallerkenerne på restauranter med Michelin-stjerner.
Kødprobe - garanti for perfekt bagte retter
Forbereder du din første juleaften? Vil du blæse næsen med din svigermor eller tante, der altid kritiserer dit køkken? Eller måske føler du dig ikke særlig sikker på tilberedningen af kødretter? Electrolux dampovne hjælper dig også med dette . Kernetemperatursonden vil være din allierede i køkkenet . Takket være det vil du glemme altomfattede eller brændte retter. Ovnen selv styrer temperaturen på maden inde og giver dig besked, når madlavningen er færdig, mens den slukkes, når den er færdig.
Madlavningsassistent - hjælper i dit køkken
Det er ikke let at kombinere forberedelserne til jul med et fuldtidsjob eller børnepasning - enhver husmor ved det. Electrolux dampovne har fundet en måde at hjælpe alle de travle. Madlavningsassistenten kan blive din personlige kok og sørge for, at din families yndlingsmad er på bordet. Alt du skal gøre er at vælge en af de mange foruddefinerede opskrifter, og du vil kunne nyde perfekte resultater hver gang. Tak til ConnectivityDu kan også fjernstyre ovnindstillinger, herunder vælge en opskrift inde i appen og sende den til ovnen. Under madlavningen underretter ovnen os om bagningens fremskridt, og vi behøver ikke konstant at overvåge dets arbejde og vil spare mere tid for vores kære.
De utallige muligheder, som Electrolux dampovne tilbyder, er relateret til enhedens enkle og intuitive betjening. Selvom du ikke er kok, kan du med deres hjælp trylle frem velsmagende retter, der vil glæde dine kære. Electrolux køkkenmaskiner er designet med maksimal brugerkomfort i tankerne. Deres mål er at give dig fornøjelsen at lave mad, opdage nye smag og lette kulinariske oplevelser, ikke kun i feriesæsonen.
Juleperioden er en tid med glæde, som du vil dele med dine kære - ved julebordet, på en eftermiddagstur, med en kop te ved pejsen eller i køkkenet, bagning af honningkager, kager eller andre retter. Julens magi i køkkenet kan bevares af dampovne, der lever op til moderne husmødres forventninger. De gør tilberedningen af retter lettere selv for kulinariske lægfolk. Med dem vil hverken bagt karpe eller patties med kål og svampe være skræmmende.